scorecardresearch

Evde Tulumba Tatlısı Tarifi - Çıtır Çıtır Kolay Şerbetli Tatlı - WebTv

13 izlenme
Bu tulumba tarifini yaptığınızda leziz ve çıtır çıtır olduğunu göreceksiniz dikkat edeceğiniz sadece bir kaç husus var. Bunların en başında tulumbaları oda sıcaklığındaki yağa sıkmak geliyor. Eğer tulumbaları kızgın yağa sıkarsanız içindeki yumurta bir dakika içinde yanacak ve tulumba tatlılarının içi çiğ kalacaktır. Bunun için yağın mutlaka kızmamış olması lazım. İkinci dikkat edeceğiniz konu tulumbalar pişerken başından hiç ayrılmamalısınız. Halka tatlısı gibi büyük bir yapıya sahip olmadığı için çok hızlı pişiyor. Otuz saniye arkanızı dönüp bir şeylerle ilgilenirken arkanızı döndüğünüzde tulumbalarınızı yanmış bulabilirsiniz. Aslında bakarsanız tulumbayı evde yapmak biraz dikkat istiyor. Bildiğiniz gibi normalde bu herkesin dışarıdan aldığı bir şerbetli tatlı. Bu yüzden evde tulumba yapacaksanız özellikle pişirme aşamasında yağın başından ayrılmamanız gerekiyor. Ayrıca tulumbalar pişer pişer hemen oda sıcaklığındaki yağa almakta tulumbalarınızın çıtır çıtır hale gelmesini sağlayan kısmı. Söylediğimiz püf noktalarını uygularsanız ortaya harika tulumba tatlıları çıkartacaksınız. İster bayram tatlısı olarak yapın isterseniz normal zamanlarda evde yemek için fakat ağır bir tatlı tarifi olduğunu unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler:
2 su bardağı su
50gram tereyağı
3 adet yumurta
2.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı irmik
Şerbeti İçin
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu">
KategoriNasıl Yaparım
Eklenme Tarihi 2 yıl önce
Dilİngilizce [English]
Açıklama
Çok meşhur bir türk tatlısı olan tulumba tatlısının evde kolaylıkla nasıl yapıldığını öğrenmeye hazırmısınız. Bu şerbetli tatlı tarifinin aslında çok benzerleri tüm dünyada yapılıyor. Hatta İngilizce kanalımızda çoğu kişiden Türk tariflerimiz için yabancılardan tepki alabiliyoruz. Özellikle lokma tatlısının "gulab jamun" adıyla yapıldığınıda öğrenmiş olduk. :) Bildiğiniz gibi ev yemeği tarifleri tüm türk yemeklerini altı farklı dilde yayınladığından bu tarz durumlarla epey fazla karşılaşıyor. Fakat herşeye rağmen bizler için Türk tatlılarını tüm dünyaya onların dilleriyle fakat gerçek isimleriyle tanıtıyor olmak çok mutluluk verici. Bu tulumba tarifini yaptığınızda leziz ve çıtır çıtır olduğunu göreceksiniz dikkat edeceğiniz sadece bir kaç husus var. Bunların en başında tulumbaları oda sıcaklığındaki yağa sıkmak geliyor. Eğer tulumbaları kızgın yağa sıkarsanız içindeki yumurta bir dakika içinde yanacak ve tulumba tatlılarının içi çiğ kalacaktır. Bunun için yağın mutlaka kızmamış olması lazım. İkinci dikkat edeceğiniz konu tulumbalar pişerken başından hiç ayrılmamalısınız. Halka tatlısı gibi büyük bir yapıya sahip olmadığı için çok hızlı pişiyor. Otuz saniye arkanızı dönüp bir şeylerle ilgilenirken arkanızı döndüğünüzde tulumbalarınızı yanmış bulabilirsiniz. Aslında bakarsanız tulumbayı evde yapmak biraz dikkat istiyor. Bildiğiniz gibi normalde bu herkesin dışarıdan aldığı bir şerbetli tatlı. Bu yüzden evde tulumba yapacaksanız özellikle pişirme aşamasında yağın başından ayrılmamanız gerekiyor. Ayrıca tulumbalar pişer pişer hemen oda sıcaklığındaki yağa almakta tulumbalarınızın çıtır çıtır hale gelmesini sağlayan kısmı. Söylediğimiz püf noktalarını uygularsanız ortaya harika tulumba tatlıları çıkartacaksınız. İster bayram tatlısı olarak yapın isterseniz normal zamanlarda evde yemek için fakat ağır bir tatlı tarifi olduğunu unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. Malzemeler:2 su bardağı su50gram tereyağı3 adet yumurta2.5 su bardağı un1 yemek kaşığı nişasta3 yemek kaşığı irmikŞerbeti İçin3 su bardağı şeker2 su bardağı suYarım limon suyu